Unsere Produktvielfalt

Intensidade: muito robusta Estilo: carácter Grand Cru Ideal para: cordeiro & carnes de caça Frutado: ●●●●● Amargo: ●●●○○ Picante: ●●○○○ Alguns azeites nascem de uma ideia. Este, de um legado. Reserva da Família é o azeite da família – proveniente das melhores zonas do olival e colhido em dois dias concentrados de outubro. Uma expressão de paciência, experiência e confiança na natureza.
Notas de Prova
O aroma remete para azeitonas verdes, alcachofras e ervas silvestres. No paladar, potente e estruturado, com notas de cânfora, rosmaninho e chicória fresca. O amargor é pronunciado, a pungência vívida e quente – um azeite de profundidade e persistência.
O que o torna especial
Este azeite provém exclusivamente da variedade tradicional Cobrançosa e é colhido com uma seletividade excecional. A colheita de 2025 rendeu apenas 1.988 kg de azeitona. A Cobrançosa é considerada uma variedade exigente, cada vez mais desafiada pelas alterações climáticas – mas capaz de produzir azeites de extraordinária qualidade. Nesta vindima, as azeitonas foram colhidas em apenas dois dias e processadas num único esforço concentrado, resultando num azeite de carácter notável. Não é surpresa que seja regularmente reconhecido com prémios internacionais.
Como usar
O Reserva da Família é o acompanhamento perfeito para pratos marcantes e aromáticos.
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Disponível em garrafa de 500ml em caixa para oferta.
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