
Im südlichen Alentejo, nahe Serpa, kultivieren wir unsere Olivenbäume mit Hingabe und Verantwortung. Das trockene Klima, die intensiven Sonnenstunden und die kalkhaltigen Böden schaffen einzigartige Bedingungen, unter denen unsere Oliven langsam reifen und ihren charaktervollen Geschmack entfalten.
Für alle, die Qualität nicht
dem Zufall überlassen wollen
5 gute Gründe, warum unsere
Olivenöle besonders besonders sind

Die Menschen hinter unseren Olivenbäumen
Wir sind die Hände hinter jedem Tropfen: Menschen, die Bäume pflegen, Oliven lesen und Qualität bewahren. Lerne die Gesichter kennen, die mit Erfahrung, Verantwortung und Herz unser Olivenöl möglich machen.
Wenn Olivenöl mehr als nur eine Zutat ist


Von Andreas Bernhard
Knoblauchbaguette
Ich esse zu Hause fast jeden Tag Salat und dazu passt Knoblauchbaguette ganz wunderbar. Schnell und gesund dank Olivenöl und Knoblauch.


Von Laura Hillerich-Zehnder
Ofengemüse
Wenn ich wenig Zeit habe, mache ich Ofengemüse. Die bunten Farben auf dem Blech machen dieses vegetarische Gericht zu einem Hingucker.


Von Doris Bernhard
Gegrillter Feta
Samstags die Kinder und Enkel zum Mittagessen einzuladen ist mir eine Freude. Oft kommt dabei der Grill zum Einsatz, z.B. für Grill-Feta.


Unsere Öle
direkt erleben
Besucht uns auf unserem Hof in Serpa und erlebt unsere Olivenöle dort, wo sie entstehen. In unserem Hofladen könnt ihr vor Ort verkosten, einkaufen und mit uns ins Gespräch kommen. Für Gruppen ab 5 Personen bieten wir nach Terminvereinbarung geführte Rundgänge und moderierte Verkostungen an – direkt zwischen Bäumen, Mühle und Flasche.
Verkostung & Hofladen:
Montag–Freitag, 8–13 Uhr / 14–17 Uhr
Gruppenführungen auf Anfrage:
bitte vorab Kontakt aufnehmen
Unsere Anschrift:
Monte Novo da Fonte Corcho, Sta. Iría
7830-304 Serpa, Portugal

Verpasse keine Ernte,
kein Rezept, kein Detail
In unserem Newsletter teilen wir Einblicke in die Ernte, erzählen Geschichten vom Hof und geben Rezeptideen aus unserer Küche weiter. Für alle, die wissen möchten, wo gutes Olivenöl herkommt und wie es entsteht.
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