Unsere Produktvielfalt

Intensidade: suave Estilo: elegante & acessível Ideal para: peixe cozido a vapor, saladas Frutado: ●●●●○ Amargo: ●○○○ Picante: ●○○○○ Selection Mild evoca uma manhã no olival, quando o orvalho repousa sobre as folhas e o ar transporta o aroma dos citrinos e das ervas. Um blend de Arbequina, Galega e da jovem variedade Todolivo I-15, que privilegia a elegância em detrimento da intensidade.
Notas de Prova
A azeitona verde fresca e um toque de raspa de laranja abrem o aroma. No paladar, macio e suave, com notas de amêndoa e um toque de hortelã fresca. O amargor mantém-se delicado, enquanto uma picância fina e vibrante anima o final.
O que o torna especial
As azeitonas foram colhidas entre 22 de outubro e 18 de novembro de 2025. Com um nível de acidez de aproximadamente 0,19%, este azeite destaca-se entre os azeites extra virgens particularmente frescos e puros – um estilo que privilegia conscientemente a harmonia em detrimento da intensidade.
Como usar
Ideal para pratos onde os aromas delicados não devem ser ofuscados – como peixe branco cozido a vapor ou saladas leves de verão.
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Disponível em 100ml, 250ml e 500ml.
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