Unsere Produktvielfalt

Intensidade: média Estilo: aromático e versátil Ideal para: legumes grelhados Frutado: ●●●●○ Amargo: ●●●○○ Picante: ●●○○○ Se um chef tivesse um prato que contasse tudo sobre a sua cozinha, seria o seu prato de assinatura. O Selection Original é isso mesmo para nós – a essência daquilo que representamos: clareza, frescura e o aroma das ervas mediterrânicas.
Notas de prova
No nariz, azeitona madura e rosmaninho. No paladar, revela-se uma interação aromática de ervas silvestres, amêndoas e um toque de frutos verdes. O amargor está presente, mas bem equilibrado, levando a um final encorpado e redondo.
O que o torna especial
Este azeite é produzido exclusivamente a partir da variedade Todolivo I-15 – uma cultivar moderna com raízes na espanhola Arbosana e na grega Koroneiki. Uma variedade jovem com clareza aromática, que só tem vindo a ser cultivada em larga escala há alguns anos.
Como usar
Tal como o Selection Mild, o Selection Original é um acompanhamento extremamente versátil – embora acrescente um toque extra de profundidade aromática aos pratos.
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Disponível em 100ml, 250ml e 500ml.
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