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Lemon – condimento de azeite

Este azeite traz um toque de sabor sulista à sua cozinha. Se não tiver limão ou lima frescos à mão, o azeite de limão dá um toque refrescante a qualquer prato. Este condimento é uma mistura harmoniosa de maior qualidade e bio. Perfeito para cozinheiros criativos que desejam criar pratos aromáticos marcantes e adoram receitas de verão.

Notas de Prova

Os nossos limões e limas amadurecem ao mesmo tempo que as azeitonas. Recém-colhidos da árvore, são adicionados às azeitonas no lagar. Durante este processo combinado, o aroma cítrico fresco dos limões e das limas é infundido no azeite. Após a moagem, os sólidos e a água são separados por centrifugação, conservando a frescura do limão no azeite. O resultado: um azeite límpido e brilhante, extraído a frio, sem adição de óleos essenciais.

O que o torna especial

O nosso azeite com limão foi o nosso primeiro azeite aromatizado. Produzimos pela primeira vez em 2007 e, desde então, temos vindo a melhorar continuamente a receita. Quase 20 anos de experiência que se pode sentir no sabor. Extraímos o azeite propositadamente em dezembro, utilizando azeitonas mais maduras. Estas são mais suaves em comparação com as azeitonas colhidas mais cedo e não mascaram as notas frutadas e cítricas frescas.

Como usar

As suas aplicações são extremamente versáteis. Recomendado, por exemplo, para peixe, todo o tipo de molhos para salada (sejam vinagretes ou molhos à base de iogurte) ou com massa de limão.

 

Precisas de inspiração?

 

  • Até os doces e as sobremesas ficam ainda melhores com um toque de azeite de limão.
  • E é também perfeito simplesmente para molhar o pão.

 

Disponível em 100ml e 250ml.

Für alle, die Qualität nicht

dem Zufall überlassen wollen